Vodič kroz ljetnu prehranu

Sve što trebaš znati o ljetnoj prehrani na jednom mjestu, od hidratacije do tanjura. Nutricionistički savjeti, popis sezonskih namirnica i 20+ jednostavnih recepata koji hlade, osvježavaju i pune te energijom za duge ljetne dane.

Zašto nas ljeti vrućina iscrpi, a apetit "nestane"?

Ljeto sa sobom nosi duge dane, vrućine i puno sunca, a tvoje tijelo to itekako osjeti. Pojačano znojenje, stalna žeđ, smanjen apetit i želja za laganim, hladnim obrocima nisu hir, nego signali tijela (na koje možeš mudro odgovoriti).

Ovaj vodič nastao je kao želja Nutrigurman zajednice, a integrira sve što trebaš znati o ljetnoj prehrani na jednom mjestu, od nutricionističke teorije do praktičnih recepata u svakodnevici.

Što te čeka na tih 36 stranica?

☀️ Što, kako i zašto jesti ljeti? Zašto je hidratacija prvi prioritet i kako je pratiti (vodič kroz boju urina), što su pigmenti (klorofil, karotenoidi, likopeni, antocijani) i zašto tijelo voli boje duge, uz domaći izotonični napitak i carpaccio od rajčice.

⏱️ Ručak za 30 minuta! Pravilo balansiranog tanjura (proteini, ugljikohidrati, vlakna) i brzi obroci za radni tjedan: pirjano meso u vinu s prilozima, špageti od tikvica, riblji fileti u škartocu, wok, ljetno varivo i zelene lazanje.

🏖️ Obroci na plaži... Prijenosni obroci koji putuju s tobom: slani muffini, slane savijače, polpete od tikvica, voćne salate i brzi proteinski quiche s tortiljom.

🔥 Ljetna druženja! Kad se okuplja društvo: roštilj, tapasi i mix salate, ratatouille, rolane zapečene tikvice ili patlidžani, riblja pašteta, rozi hummus i klasične lazanje s extra povrćem.

🍧 Slatko rashlađenje... Osvježenje za vruće dane: sladoled i sorbet od voća, chia dessert u čaši, mousse od avokada, limete i mente, kremasti ledeni smoothie i banana kruh u muffinima.

Recepti su šareni, nutritivno balansirani, jednostavne pripreme (5–10 sastojaka), s točnim gramažama i nutricionističkim savjetima uz svako jelo i prostorom za tvoju kreativnost.

Za koga je vodič?

Za tebe koja želiš uskladiti potrebe svog tijela sa svojim tanjurom, bez restrikcija i kompliciranja. Za gurmane, zaposlene žene, obitelji i sve koji žele ljeto provesti s više energije, dobrom hidracijom i laganim, a zasitnim obrocima.

Može sažetak?

• digitalna e-knjiga (PDF) na 36 stranica
• automatska dostava na tvoj e-mail odmah nakon kupnje
• napisano na hrvatskom jeziku
• autorica je Mirna Sentić (mag. nutr.), nutricionistica i kuharica

Vodič je namijenjen isključivo za osobnu upotrebu kupca i zaštićen je autorskim pravima.